Certificación Biosphere
para Restauración

El futuro del turismo sostenible

¿Qué es la certificación Biosphere para Restauración?

Biosphere para restauración es una certificación de sostenibilidad turística diseñada para que establecimientos de restauración, comidas y bebidas, mejoren su rendimiento y puedan ofrecer experiencias culinarias más auténticas y sostenibles, garantizando un equilibrio adecuado entre las dimensiones económica, socio-cultural y medioambiental. 

Dentro de esta categoría se clasifican como entidades de restauración como cafeterías, teterías, catering, restaurantes, bares y similares. Para todos ellos, esta certificación garantiza el cumplimiento de unos requisitos basados en los principios de sostenibilidad y mejora continua. 

Con esta certificación, se asegura que la entidad certificada lleva a cabo una actividad propia de un nuevo modelo de turismo no agresivo, que satisface las necesidades actuales de sus clientes y usuarios, sin comprometer a las generaciones futuras, reportando beneficios significativos para la propia entidad, la sociedad y el medio ambiente.

Empezar certificación para restauración
Ver los Estándares de certificación  

Crea experiencias auténticas

Recibe propuestas y recomendaciones para consolidar una oferta más auténtica, local y cercana a la comunidad del Destino, ofreciendo productos locales que generen un impacto positivo en el desarrollo socio-económico local, reduzcan costes y añadan valor a las experiencias culinarias de tu negocio, mejorando la percepción y valoración de clientes y usuarios.

Mejora el posicionamiento

Los nuevos modelos turísticos no agresivos son cada vez más demandados por los consumidores. Posiciónate como una entidad líder de la restauración sostenible y comunica tu compromiso con el distintivo Biosphere.

Reduce la huella de carbono

Como miembro de Biosphere, recibirás herramientas y soporte para gestionar y reducir el impacto medioambiental de tu negocio, mejorando su calidad e imagen, reduciendo costes y contribuyendo a la preservación del medioambiente.

Cómo conseguir el
certificado Biosphere para Restauración

El proceso de certificación Biosphere para restauración es muy ágil y sencillo

1

Envía tus datos

Rellena el formulario de solicitud eligiendo el certificado deseado dentro de la categoría de restauración, determinando el número de trabajadores con los que cuenta tu negocio y completando campos de datos de contacto y de facturación.

2

Implantación de requisitos

Con la ayuda personalizada del equipo Biosphere, sigue los objetivos marcados por el sistema de certificación, cumple con los requisitos planteados e implanta las políticas sostenibles necesarias para garantizar la sostenibilidad de tu negocio y certificarte.

3

Auditoría externa

Una vez que tu empresa está preparada, un auditor externo cualificado comprobará el cumplimiento de los requisitos y las acciones de mejora continua que has planteado para que puedas recibir el certificado Biosphere.

Precios

Trabajadores

Precio anual certificación

1 - 5 200 €
6 - 40 500 €
41 - 100 800 €
101 - 300 1.000 €
Más de 300 1.200 €

Preguntas frecuentes

¿Cómo sé si mi entidad está lista para ser certificada?

El objetivo de la certificación Biosphere es extender la sostenibilidad al mayor número de empresas, destinos y turistas del mundo. Si crees que no estás preparado para obtener la certificación, en Biosphere encontrarás todo el apoyo documental y la ayuda que necesites para conocer qué debes hacer para ser más sostenible.

¿En qué consiste la auditoría?

En un plazo máximo de 10 días un auditor independiente del Instituto de Turismo Responsable (RTI) realizará la auditoría, pudiendo indicar cuestiones a mejorar o solventar. Una vez se ha realizado el informe de auditoría y es validado positivamente por el Comité Técnico, se emite el certificado.

¿Cómo se realiza la certificación?

ITR pone a disposición de la comunidad Biosphere un sistema de certificación online, con el que ofrece asistencia continua, herramientas y soporte necesario para guiar a cualquier entidad en la consecución de los objetivos marcados.

¿Cómo renuevo mi certificación?

La renovación se realiza anualmente, de manera que una vez superada la auditoría de la primera certificación, en la misma fecha del año siguiente la entidad deberá dar respuesta al plan de acción propuesto, evidenciar los requisitos pertinentes y realizar el pago de la cuota anual, renovando así su certificación.

¿Qué requisitos deberé cumplir para certificarme?

Los requisitos a cumplir por las entidades de tour operación están recogidos en el Estándar de tour operadores Biosphere, donde se incluyen una serie de criterios obligatorios, necesarios para obtener la certificación, y otros optativos que se pueden ir cumpliendo como objetivos de mejora continua.

¿Cómo llego a certificarme?

Para poder certificarse deberá, a través del sistema de certificación 100% online, responder al menos a los requisitos obligatorios que le son de aplicación, constatando su cumplimiento con la entrega de evidencias que lo verifiquen cuando sea necesario, así como crear el número mínimo de acciones de mejora continua necesarias.

¿Siempre pagaré lo mismo?

Sí. La entidad pagará todos los años la misma cuota en función de sus características. En todo caso, a través del sistema de gestión podrá contratar servicios añadidos como informes más precisos y cursos de formación, a un precio competitivo, que le ayudarán a mejorar su posicionamiento dentro del mercado de la sostenibilidad turística.

Una gran oportunidad de mejora en las acciones a realizar para contribuir a la sostenibilidad de los recursos naturales, cumpliendo así con estándares internacionales.

Los Hornos del Mineral