La Federación impulsará la certificación Biosphere en sostenibilidad turística, un esquema de alcance internacional que otorga de forma independiente Biosphere Responsible Tourism como organismo de certificación de tercera parte.
La Federació Intercomarcal d’Hostaleria, Restauració i Turisme (FIHRT) y Biosphere Responsible Tourism (BRT) han firmado un acuerdo de colaboración para dar a conocer la certificación Biosphere entre los alojamientos, restaurantes y demás empresas turísticas del ámbito de la Federación. Como colaborador comercial autorizado de Biosphere Responsible Tourism, la FIHRT informará a las empresas interesadas sobre el Esquema, sus requisitos y el proceso de certificación. BRT, como entidad de certificación de tercera parte, realizará las debidas evaluaciones y adoptará las decisiones de certificación de forma independiente, sin intervención de la Federación.
El acuerdo se suma al trabajo que ya hacen los gremios, las asociaciones y las empresas del sector. Los gremios y las asociaciones conocen de primera mano las necesidades de los establecimientos y les ayudan a llevar los objetivos de sostenibilidad a la gestión diaria. Las empresas, por su parte, convierten ese compromiso en actuaciones concretas, como reducir el desperdicio alimentario, mejorar la gestión del agua y la energía o incorporar productos de proximidad. Documentar esas actuaciones permite medir sus resultados y dar visibilidad al trabajo realizado.
El Esquema Biosphere, propiedad del Instituto de Turismo Responsable, organiza sus requisitos en torno a los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas, y se aplica a empresas y destinos de distintos países. Cuentan con la certificación Biosphere en vigor destinos como Vancouver Island (Canadá), Florianópolis (Brasil), Puerto Iguazú (Argentina) o las Aldeias Históricas de Portugal. En el directorio público de certificaciones emitidas por Biosphere Responsible Tourism se puede consultar el alcance y la vigencia de cada certificado. Así, viajeros y operadores turísticos pueden comprobar qué se ha evaluado y si la certificación sigue en vigor.
La Directiva (UE) 2024/825 refuerza la protección de los consumidores frente a las alegaciones medioambientales engañosas. Con el nuevo marco europeo, los distintivos de sostenibilidad que se muestran a los consumidores tienen que haber sido establecidos por una autoridad pública o basarse en un sistema de certificación de tercera parte. En estos sistemas, quien comprueba que la empresa cumple los requisitos es una entidad externa, independiente tanto de quien ha creado esos requisitos como de la empresa evaluada. Para la hostelería y el turismo, esto da más valor a poder respaldar con evidencias las prácticas que se comunican a los clientes.
En este marco, la colaboración con Biosphere Responsible Tourism como entidad externa que opera procesos de certificación de manera independiente, forma parte de la estrategia de la FIHRT para promover la sostenibilidad y ayudar a las empresas a demostrar sus avances con rigor. La Federación seguirá dando a conocer tanto certificaciones de alcance internacional como otras certificaciones y programas de proximidad, teniendo en cuenta la realidad de cada territorio, el tamaño de los establecimientos y el trabajo que ya han hecho, con el objetivo de que cada empresa encuentre la vía que mejor se adapte a su gestión y a la comunicación de sus progresos.