Salou, uno de los principales destinos turísticos de la Costa Dorada, avanza hacia un modelo de turismo más responsable al firmar la Carta de Compromiso de Salou Biosphere Destination. Con este acuerdo, el municipio inicia oficialmente su proceso de certificación como Destino Biosphere Certified, alineando sus políticas y acciones con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas. Este compromiso refuerza la apuesta del Ayuntamiento y del Patronato Municipal de Turismo por consolidar a Salou como un destino referente en sostenibilidad, innovación y gestión responsable del turismo.
Salou, enclave turístico de referencia en la Costa Dorada, ha reafirmado su compromiso con la sostenibilidad al firmar la Carta de Compromiso Salou Biosphere Destination.
El acto institucional, celebrado el 16 de diciembre de 2025, marcó el inicio formal del proceso para que el municipio de Salou pase a convertirse en un destino Biosphere Committed. Un acto que tuvo lugar en la Sala Jaume I del Ayuntamiento de Salou, y que reunió a autoridades locales, representantes del sector turístico y expertos en sostenibilidad, quienes participaron activamente en la firma del compromiso.
El alcalde de Salou y presidente del Patronato Municipal de Turismo, Pere Granados, y Patricio Azcárate Díaz de Losada, secretario general del Instituto de Turismo Responsable (ITR) han sido quienes han firmado esta carta,
Durante el acto, Pere Granados Carrillo, alcalde de Salou y presidente del Patronato Municipal de Turismo de Salou, destacó que “este compromiso reafirma la visión de Salou como un destino que entiende el turismo como una oportunidad de progreso compartido, respetuoso con el territorio, la cultura y la calidad de vida de la ciudadanía", y ha subrayado que la sostenibilidad "no es un objetivo puntual, sino un proceso de mejora continua".
Con la firma de esta Carta de Compromiso, Salou pasa a formar parte de la red internacional de destinos Biosphere. Este distintivo, otorgado por el Instituto de Turismo Responsable (ITR), marca el inicio de su camino hacia la certificación Biosphere Certified Destination. Este proceso implica la implementación de prácticas sostenibles alineadas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas, consolidando un modelo de mejora continua en el ámbito del turismo.
En un municipio mediterráneo como Salou, la sostenibilidad es un valor esencial para proteger sus recursos naturales y su biodiversidad. Además de su hermoso litoral, con playas icónicas como la Playa de Llevant y Playa dels Capellans, Salou ofrece una rica red de senderos y espacios naturales, como el Camino de Ronda o el Parque Natural del Garraf, que configuran un entorno ideal para el ecoturismo y el disfrute responsable del territorio.
Por su parte, Patricio Azcárate Díaz de Losada, secretario general del Instituto de Turismo Responsable (ITR) y CEO de Biosphere, expresó su entusiasmo por este paso de Salou hacia la sostenibilidad, enfatizando que “el municipio se incorpora a una red internacional de destinos comprometidos con un turismo responsable, basado en criterios mensurables, participativos y alineados con los estándares globales”.
Salou, que recibe cada año a millones de visitantes, comprende la necesidad de integrar prácticas responsables y sostenibles a lo largo de toda la cadena de valor turística. La firma de la Carta de Compromiso no solo es un acto simbólico, sino un punto de partida para poner en marcha proyectos concretos que favorezcan la regeneración del entorno, la conservación de los ecosistemas y la mejora de la calidad de vida de sus ciudadanos.
Entre los primeros pasos que Salou deberá dar en su camino hacia la certificación Biosphere Certified se encuentra la implementación de políticas orientadas a la conservación y valorización del patrimonio cultural y natural, el desarrollo de productos turísticos que respeten el entorno, la promoción activa del intercambio de conocimientos y buenas prácticas, el impulso de iniciativas ejemplares en sostenibilidad y la inclusión de la diversidad cultural en programas de formación, investigación y educación turística. Asimismo, el documento subraya la importancia de las nuevas tecnologías como herramientas clave para facilitar la comprensión y el reconocimiento del patrimonio por parte de los visitantes.
Estos aspectos son fundamentales para convertir a Salou en un referente del turismo sostenible en la Costa Dorada y a nivel internacional.
La integración de Salou en la red Biosphere Committed no solo refuerza su posicionamiento como destino sostenible, sino que también impulsa la economía local, mejorando la competitividad de las empresas del sector turístico. La certificación Biosphere, además de reconocer el compromiso con la sostenibilidad, ofrece una herramienta eficaz para medir, gestionar y comunicar estos esfuerzos de forma transparente y verificable, un aspecto cada vez más valorado por los viajeros conscientes de su impacto ambiental.
En este sentido, Salou avanza en el fortalecimiento de un modelo de turismo responsable y equilibrado, plenamente alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas. Esta acción reafirma el compromiso del municipio de hacer de la sostenibilidad un principio transversal en la planificación, gestión y promoción de la actividad turística local.
Con la firma de esta Carta de Compromiso, Salou emprende un camino ilusionante hacia la sostenibilidad turística. Este es solo el primer paso en un proceso que le llevará a obtener el distintivo Biosphere Certified, un reconocimiento internacional que acredita la correcta implementación de prácticas sostenibles.
A medida que el sector avanza hacia un modelo turístico más equilibrado y responsable, los destinos deben actuar con determinación, innovación y colaboración. Salou es un claro ejemplo de cómo la sostenibilidad y la responsabilidad se integran como ejes estratégicos del desarrollo turístico.
Desde Biosphere y el Instituto de Turismo Responsable (ITR), celebramos este importante avance y reiteramos nuestro compromiso de acompañar a Salou en cada etapa de este proceso, ayudando a construir un destino más sostenible, regenerativo y consciente.
Foto: Ayuntamiento de Salou